Una nuova proposta dalla superba cucina del Campo Base: “Himal…ayas“
La passione per il viaggio e l’amore per la montagna si respirano a pieni polmoni nel locale all’arrivo della seggiovia Alpe Mandria di Frachey, con “stupa” e bandiere tibetane quali segno di benvenuto.
L’accoglienza è tradizione di famiglia e Corinne con suo fratello Yanick, lo chef, hanno portato tutta la loro passione per le cose semplici e genuine, con scelte in cucina che valorizzano i prodotti del territorio.
Fanatici dell’Himalaya hanno il grande desiderio di condividere questa passione con i loro ospiti. Hanno allora pensato a una serie di serata nelle quali potrete incontrare l’Himalaya senza muovervi dalla Valle d’Ayas. Nasce così “Himal…ayas”, un’occasione unica per scoprire, attraverso il cibo e le immagini, una realtà a loro tanto cara.
Avrete l’opportunità di assaggiare i momos, deliziosi ravioli ripieni di verdure e carne con una salsa piccantina, il pollo tandoori e diversi tipi di curry. Il tutto accompagnato dalle splendide immagini dei documentati girati da Adriano Favre in Nepal. Tutti i vostri sensi verranno immersi nelle atmosfere himalayane, tra spedizioni, aromi e l’attuale realtà del Nepal dopo il terremoto.
A tutto questo si aggiunge, in una serata speciale, il desiderio di aderire all’iniziativa di Caterpillar Radio 2 “M’illumino di meno”: la cena diventa ancora più suggestiva, illuminata solamente dalla luce delle candele.
Il costo della cena è di 35€ a persona + 15€ per il trasporto tramite funicolare e gatto. Le bevande sono alla carta.
Ogni serata sarà organizzata con un minimo di 25 partecipanti. Per motivi organizzativi dunque si raccomanda la prenotazione entro il martedì precedente alla data della cena.
Sabato 4 febbraio – “Himal…ayas”
Sabato 18 febbraio – “Himal…ayas”
Venerdì 24 febbraio – “M’illumino di meno: cena a lume di candela”
Sabato 11 marzo – “Himal…ayas”
Sabato 18 marzo – “Himal…ayas”
Per informazioni e prenotazioni:
Campo Base 346 795 87 18
Corinne 349 223 45 99
campobase.champoluc@gmail.com
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