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Himal…..Ayas !

Torna anche quest’ anno l’ appuntamento con le fantastiche cene Himal…Ayas  in quota al Campo Base !

Non avete avuto l’ occasione di visitare questo magnifico posto e non sapete di cosa stiamo parlando ?

Niente paura ! Non appena arriverete in questo locale, all’ arrivo della seggiovia ” Alpe Mandria” a Frachey, rimarrete affascinati

dagli “stupa” e dalle bandiere tibetane che lo contraddistinguono, quali segno di benvenuto.

 


L’accoglienza qui è tradizione di famiglia e Corinne , insieme a suo fratello Yanick, lo chef, ha portato tutto il suo amore per le cose semplici e genuine,

con scelte di cucina che valorizzano i prodotti del territorio.

Questa passione non è concentrata solamente nella cucina locale, ma anche in quella tibetana che loro conoscono molto bene, grazie al papà Adriano, nota guida alpina valdostana che ,

oltre alle attività nel Monte Rosa, in Svizzera e in Valle d’Aosta, si è contradistinto per quelle extraeuropee in Nepal e Cina e ha partecipato a numerose altre spedizioni himalayane e in Africa.


Vi starete chiedendo,  cosa sono quindi le serate Himal..Ayas ?

Si tratta di una serie di cene nelle quali potrete gustare la tradizionale cucina tibetana con momos, dei deliziosi ravioli ripieni di carne e spezie ,

 pollo tandoori, verdure al curry, riso basmati e chapati.

Tutto ciò verrà accompagnato da dei fantastici racconti di chi la montagna la conosce davvero!

Ecco qui i principali appuntamenti di questa stagione :

 24 Febbraio 

Spedizione al Monte Edgar, Cina, raccontata da Emrik Favre 

3 Marzo

Il fascino del Dolpo-Nepal, dalle voci di Paolo Cognetti e Nicola Magrin, con immagini di Stefano Torrione e Adriano Favre

 


Per prenotazioni e informazioni :

349-2234599

 346-7958718

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