Torna anche quest’ anno l’ appuntamento con le fantastiche cene Himal…Ayas in quota al Campo Base !
Non avete avuto l’ occasione di visitare questo magnifico posto e non sapete di cosa stiamo parlando ?
Niente paura ! Non appena arriverete in questo locale, all’ arrivo della seggiovia ” Alpe Mandria” a Frachey, rimarrete affascinati
dagli “stupa” e dalle bandiere tibetane che lo contraddistinguono, quali segno di benvenuto.
L’accoglienza qui è tradizione di famiglia e Corinne , insieme a suo fratello Yanick, lo chef, ha portato tutto il suo amore per le cose semplici e genuine,
con scelte di cucina che valorizzano i prodotti del territorio.
Questa passione non è concentrata solamente nella cucina locale, ma anche in quella tibetana che loro conoscono molto bene, grazie al papà Adriano, nota guida alpina valdostana che ,
oltre alle attività nel Monte Rosa, in Svizzera e in Valle d’Aosta, si è contradistinto per quelle extraeuropee in Nepal e Cina e ha partecipato a numerose altre spedizioni himalayane e in Africa.
Vi starete chiedendo, cosa sono quindi le serate Himal..Ayas ?
Si tratta di una serie di cene nelle quali potrete gustare la tradizionale cucina tibetana con momos, dei deliziosi ravioli ripieni di carne e spezie ,
pollo tandoori, verdure al curry, riso basmati e chapati.
Tutto ciò verrà accompagnato da dei fantastici racconti di chi la montagna la conosce davvero!
Ecco qui i principali appuntamenti di questa stagione :
24 Febbraio
Spedizione al Monte Edgar, Cina, raccontata da Emrik Favre
3 Marzo
Il fascino del Dolpo-Nepal, dalle voci di Paolo Cognetti e Nicola Magrin, con immagini di Stefano Torrione e Adriano Favre
Per prenotazioni e informazioni :
349-2234599
346-7958718
Lascia un Commento
Vuoi partecipare alla discussione?Fornisci il tuo contributo!